小田原城址公園の桜の開花とともに行われる小田原名産の「かまぼこ」にちなんだユニークなイベントです。かまぼこ名人手づくり実演のほか、ききかま大会、かまぼこ板積み競争「一夜城合戦」など、来場者も参加できる楽しいアトラクションも。また小田原蒲鉾の特売や、小田原名産品の飲食・物販コーナーもあります。