小田原の名産・かまぼこの伝統技と味を堪能できるイベント。かまぼこ板を積み上げて高さを競う「かまぼこ板一夜城合戦」は、毎年大いに盛り上がる人気企画です。ほかにも名人によるかまぼこの手作り実演や、「ききかま大会」など、かまぼこにまつわるイベントが桜の名所・小田原城址公園で行われます。