食べるアートともいえるアイシングクッキー。キュートでカラフルなアイシングの装飾は、粉砂糖と卵白で作られ、正式にはロイヤルアイシングと呼ばれます。この美しい技法が生まれたのは、イギリス。19世紀、ヴィクトリア女王の時代に、王室のウエディングケーキが評判になって広がったといわれています。華麗にドレスアップしたスイーツは、昔も今も女性の心をときめかせるものなのですね。食べて喜ばれるデコスイーツを提案するタンデコロリのアイシングクッキーは、かわいくて、おいしくて、そのうえヘルシー。医療や健康食品の分野で注目を集める 「パラチノース」という糖を使用し、甘さは砂糖の40％。血糖値が上がりにくく、虫歯にもなりにくいとか。おしゃれで、楽しくて、健康も気遣えるなんてステキですね。4月は、出会いの季節。プチギフトとしてもいろんな場面で活躍してくれそう。