エクレアは、フランス語では｢エクレール｣。かわいいスイーツなのに、稲妻という意味だそうです。その名の由来は、シューを焼いたときにできる割れ目が稲妻に似ているからだとか、シューの上にかけたチョコレートやアイシングが艶やかに光って、稲妻に見えるからだとか、諸説あります。そんな稲妻のおいしい衝撃が、心に走りそうなのが、ミル・プランタンのオリジナルエクレアです。ベリーのジュレが効いて、濃厚なのにさっぱりして爽やかな｢ブルーベリーエクレア｣。キャラメルソースにバナナとカスタードクリーム、そして生クリームの組み合わせが絶妙な｢キャラメルバナナエクレア｣。抹茶クリームと黒豆の風味豊かな｢抹茶エクレア｣。良質な材料で、できる限り添加物を使わず、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。贈る相手を笑顔にしてくれそうな、思いが響く優しい味です。