五感が刺激される未完成な店内

「珈琲11月の雨」は、首都圏でも珍しいエイジングコーヒーを扱うカフェです。季節が移ろい肌寒くなる11月は、あたたかいコーヒーをよりおいしく感じる季節。雨が好きな店主が、”枯れ葉が落ち寂しさを感じる日々に、雨宿りに訪れたお客さんの気持ちを整える場でありたい”との思いで開いたお店です。
お店は土日のみの営業。店主は、平日に建築デザイン設計業務を行なっており、店内の設計・施工も全て店主が行ったものです。見れば見るほどにこだわりを感じられる空間で、床・壁・天井はグレーを基調としているものの、少しずつ色調や質感が違うのも素敵。天気によって雰囲気がガラッと変わる店内は、何度訪れても魅力的です。晴れた日はわずかに日差しが差し込み、壁やインテリアを輝かせます。また雨の日は店名が指すとおり、雨の音が聞こえて店内はしっとりとした趣のある雰囲気に。こだわりが詰まってはいるものの、店主と共にお店も成長していくようにと、あえて完璧に作り込まれていない未完成さも魅力の1つ。デザインや家具は今後も変化していく予定とのことです。どこか伸びしろを感じられる進化途中のお店だからこそ、居心地の良さを感じられるのかもしれません。
店内に流れるのは、かすかなBGMとコーヒーのドリップ音。コーヒーをオーダーすると、豆を挽く音や、フィルターからコーヒーが滴り落ちる音が響き渡り、待ち時間さえも愛おしく感じられます。

芳醇なエイジングコーヒーをこだわりのネルドリップで

「珈琲 11月の雨」では、コーヒー豆を通常よりも長く熟成させることで、よりコクのある芳醇な味わいを楽しむことができます。コーヒーは、日本で唯一エイジングコーヒーを製造・販売している「コクテール堂」から取り寄せた「エイジング珈琲・楡(にれ)ブレンド」（600円）、「マイルドブレンド」（600円）のほかに「thy coffee」にてブレンドしている「11月の雨オリジナルブレンド」（700円）の3種類を常時展開。どのコーヒーも、ネルドリップというフランネル生地のフィルターを使った手法でじっくりと抽出しています。ネルドリップによりコーヒーの旨みが引き出され、よりまろやかな味わいに。これまでコーヒーに苦手意識を持っていたが、ネルドリップで抽出したコーヒーのまろやかさからコーヒーを好きになったというお客さんのエピソードも。
また、月に1回程度は通常メニューのほかに特選コーヒーもラインアップ。季節に合った豆のコーヒーを丁寧なネルドリップでいただけます。また、季節によってはメニューに掲載されていない裏メニューも提供しているとのこと。珍しいコーヒーを飲んでみたい方は、ぜひ店主に声をかけてみてください。何度訪れても新しい発見があり、短い滞在時間でもついおかわりしたくなってしまう。そんな、コーヒーの魅力を再発見できるカフェです。

コーヒーの味が引き立つこだわりスイーツも

「フロランタン」（300円～）や「パウンドケーキ」（500円）など、コーヒーと合わせて楽しみたいスイーツも用意されています。焼き菓子は横浜市にある「ito-Lab.」から仕入れたもの。全国各地から仕入れた厳選食材で作られており、シンプルながらも心に残る味わいです。また、店主が作る「シフォンケーキ」（450円〜）も人気。不定期での提供になるので、見つけた際はぜひ味わってみてください。
コーヒーが苦手な方や子どもに人気なのが「メロンクリームソーダ」（650円）。昔ながらの喫茶店を思わせるようなレトロな見た目は、写真映えもばっちり。季節によってはメロン以外のフルーツを使ったカラフルなクリームソーダも楽しめます。
ドリンクは全てテイクアウト可能。お店の目の前に流れる水無川を散歩しながら、四季折々の風景をドリンクと楽しむのもおすすめです。
「珈琲11月の雨」のコーヒーを家でも楽しみたい方向けに、コーヒー豆やドリップバックの販売も。また、家でもおいしいコーヒーにこだわりたい方は、不定期で開催されているコーヒー教室に参加してみてはいかがでしょうか。