日差しが心地よく、夏がすぐそこまで近づいた季節におすすめなのが、太陽のような色味が美しいオレンジのタルト。2001年パティスリーの国際大会クープ・デュ・モンドで総合準優勝したパティシエの人気店、ル・ジャルダン・ブルーで出会える「タルトオランジュ」です。素材の味を生かした焼きっぱなしのタルトにこだわったシンプルだからこそ、際立つ焼き加減が見事な一品。時間が経ってもサクサクで歯ごたえのあるタルト生地は、アーモンドクリームのしっとり感、スペイン産オレンジコンポートの甘酸っぱさと相性抜群。オレンジの皮のわずかな苦味が爽やかで、すっきりと気品を感じる味わいに仕上がっています。華やかなタルトを囲み、みんなの笑顔があふれるティータイムを楽しんでみてはいかがですか。