季節の変わり目に心身を整える おいしい薬膳料理
季節の変わり目に
おいしい薬膳料理で心身を整える
季節の変わり目である梅雨は、気象の影響から体調を崩しやすい時期。冷えやむくみ、気象痛と呼ばれる頭痛など、気がめいるような体の不調に悩む人が増えるといわれています。そこでこうしたお悩みの軽減や、健康維持・増進、未病対策などにも役立つものを食事に取り入れてみるのはいかがでしょうか。今回は、薬食同源の理論を生かした薬膳料理を気軽に、そしておいしくいただけるお店をご紹介します。まず最初は、南新宿にある「ごはんとお茶、養生と暮らしのアトリエ 日みつ」。日本の漢方学を中心に学んだ店主が「薬膳をもっと日常に」という視点で作る家庭料理のお店です。新宿の喧騒を忘れさせる静かな古民家風の空間では、自分をいたわりながら穏やかに心満たす時間を過ごすことができます。
ごはんとお茶、養⽣と暮らしのアトリエ
日みつ（ひみつ）
南新宿
養生薬膳アドバイザーや上級漢方スタイリストなどの資格を持つ店主が、なじみ深い家庭料理でおいしい薬食同源を提案するお店です。体が整う季節変わりの薬膳定食や体調の悩みに合わせて相談しオーダーできる薬膳茶、心が安らぐスイーツなどがいただけます。梅雨の時期は、トウガンなどの夏野菜とネギやショウガのような香味野菜を組み合わせて、体内にたまった湿気の排出を促すメニューが中心。薬膳をおいしくいただきながらほっと一息つける空間です。
詳細情報
ごはんとお茶、養⽣と暮らしのアトリエ
日みつ（ひみつ）
| 住所 | 渋谷区代々木3-29-5 2階奥 |
|---|---|
| 営業時間 | 水・木 12:00〜15:30、金 12:00〜15:30、18:00〜22:00、土・日 12:00〜19:00 ※L.Oは全て閉店30分前。 |
| 定休日 | 月曜、火曜 ※不定休あり、Instagramをご確認ください。 |
| 電話 | 03-4363-9963 |
| アクセス | 南新宿駅 から徒歩9分、新宿駅・参宮橋駅 から徒歩10分 |
| @hi_mitsu_yakuzen | |
| 備考 | 完全禁煙 |
特集エトセトラ
無添加薬膳スープカレー
COSMOS（コスモス）
下北沢
「You are what you eat 〜あなたはあなたが食べたもので作られる」をコンセプトに、体に良いとされる食材やスパイスのみを使った、完全手作りの薬膳スープカレー専門店です。人気は20種類もの野菜が入ったスープカレー。辛さやトッピング、ライスの量も選べるほか、＋165円で濃厚トマトスープカレーへのアレンジも人気。自分好みに仕上げられます。野菜やスパイスによる体への作用がメニューに明記してあるので、料理が届くまでにぜひ読んでみては。
詳細情報
無添加薬膳スープカレー
COSMOS（コスモス）
| 住所 | 世⽥⾕区北沢2-1-8 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 電話 | 03-6804-0058 |
| アクセス | 下北沢駅 から徒歩3分 |
| @cosmos_simokita | |
| 備考 | 完全禁煙 |
薬膳カフェ
⽇⽉（ひげつ）
梅ヶ丘・豪徳寺
整体師のオーナーが手掛ける薬膳カフェ。季節や体質に合わせた薬膳メニューをカジュアルな雰囲気の店内でいただけます。気温も湿度も急上昇する6月は、体内にこもる余分な熱を除いてほてりを冷まし、スタミナアップを提案。定番の薬膳カレーに合わせる季節のスープは、「湿」を乾燥させる花椒（ホアジャオ）がアクセント。疲労回復にもおすすめの一品です。また、薬膳的観点で開発されたお茶やスイーツのほか、ワンちゃん用のごはんもあり愛犬とも一緒に過ごせます。
詳細情報
薬膳カフェ
⽇⽉（ひげつ）
| 住所 | 世⽥⾕区弦巻1-20-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 月・火10:00〜14:00、土・日11:00〜17:00 |
| 定休日 | 水曜、木曜、金曜 |
| 電話 | 03-6676-5346 |
| アクセス | 梅ヶ丘駅 からバスで「弦巻一丁目」バス停下車すぐ、または豪徳寺駅から徒歩28分 |
| URL | higetsu.com |
| 備考 | 完全禁煙 |
ベトナムごはん
nụ（ヌー）
祖師ヶ谷大蔵
バインミー店を手掛けるオーナーが、育児中にごはんのパワーを再認識しオープンした、お米のメニューが主体のベトナム料理店。ベトナムにも根付くスパイスや薬味などの薬膳的思考に日本の薬膳をゆるやかに組み合わせた、特製ベトナミーズ薬膳を考案。6月は水分代謝を促し体内のめぐりを良くするプレートがいただけます。スパイスをブレンドしたお茶も人気で、パワーチャージやデトックスなど5種類から体調や気分に合わせて選べるのもうれしいポイント。
詳細情報
ベトナムごはん
nụ（ヌー）
| 住所 | 世⽥⾕区砧3-17-2 グランドール砧 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜16:00（L.O.15:00） |
| 定休日 | 木曜 ※不定休あり、Instagramをご確認ください。 |
| 電話 | 03-5727-8345 |
| アクセス | 祖師ヶ谷大蔵駅 から徒歩15分 |
| @nu_setagaya | |
| 備考 | 完全禁煙 |
餃⼦房
ふーが
東海大学前
昔ながらの漢方薬局を営む実家で、生薬に囲まれて育った台湾出身オーナーが作るオリジナル薬膳メニューが人気のお店です。水餃子がたっぷり入った薬膳スープは、クセもなくほっとする味。16種類の生薬を使った白担々（パイタンタン）のスープ・藥燉排骨湯（ヤオトンパイクータン）は、気血の流れを改善して筋骨を強くするそう。クコノミやナツメ、トウキ、高麗人参など薬膳スープに入った生薬は全て食べられるのでぜひ完食を。本格手作り餃子をはじめ一品料理も楽しめます。
詳細情報
餃⼦房
ふーが
| 住所 | 秦野市南⽮名1-17-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜14:30、17:30〜21:00 ※14:30〜17:30はテイクアウトのみ対応 |
| 定休日 | 火曜、木曜、土曜のみ営業 |
| 電話 | 0463-77-7714 |
| アクセス | 東海大学前駅 から徒歩1分 |
| @fuga_gyouza | |
| 備考 | 完全禁煙 |
ネパールスパイス料理
E Masala（イーマサラ）
中央林間
体の働きを助けるスパイスと漢方を掛け合わせ、内側から元気になる食を提供するネパール・スパイス料理のお店です。人気の漢方ランチは、メティやアジョワンなどネパールならではの薬膳スパイスを生かした5種の前菜、スパイスデザート、上質な台湾産の生薬を独自ブレンドした漢方茶付き。野菜のうまみを存分に引き出した仔羊の滋養スープをはじめ、医食同源を体現した料理は全て熟練のネパール人シェフによる手作りで、本場の味が堪能できます。
薬膳喫茶
KURA（くら）
箱根板橋
趣のある昭和初期の建築を利用した、体と心をいたわる薬膳カフェ。和食から洋食までなじみ深い料理に、薬膳の考えを加え再構成したメニューを提供しています。ランチは、疲労回復やむくみ解消に働くとろろ付きの鶏肉と野菜のせいろ蒸しなど全5種類。白米、紫黒米、ダイズライスをブレンドしたオリジナルライスは、胃にも軽くタンパク質をしっかり摂取できます。また、人気のアフタヌーンティーは梅雨の体調がテーマの薬膳メニューを提供中です。
詳細情報
薬膳喫茶
KURA（くら）
| 住所 | ⼩⽥原市板橋649 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00〜17:00（L.O.16:30） モーニング9:00〜10:30 ランチ10:30〜15:00 （売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 火曜、水曜 ※不定休あり、Instagramをご確認ください。 |
| 電話 | 0465-20-9886 |
| アクセス | 箱根登山線 箱根板橋駅から徒歩3分 |
| @kura.odawara | |
| 備考 | 完全禁煙 |
※2025年6月1日現在の情報です。最新の情報をご確認ください。
※各店舗とも臨時休業、営業時間が変更になっている場合があります。お出かけの前にご確認ください。