映画やアニメでおなじみのフランスの童話、美女と野獣。そのヒロイン、ベルをイメージして作られたケーキがあります。リムヴェール パティスリー カフェの、その名も「ベル」。まるでドレスをまとったように艶やかに輝く黄色いジュレに包まれたハート型のケーキです。中には、ふわっとカモミールが香るホワイトチョコレートのムース。砂糖ではなく、ハチミツを使った甘さは、濃厚なのにまろやかです。中心には、マンダリンオレンジのクリームとフレッシュなオレンジの角切りが。爽やかでマイルドな酸味が、ホワイトチョコの甘さを引き立てます。底には、細かく刻んだオレンジの皮が入ったサブレ。口の中に優しい香りが残ります。味はもちろん、見た目も香りも、美女を連想させるスイーツの贈りものは、ステキな女性をさらに輝かせそうです。