春の訪れを告げる桜餅。目でも、舌でも春を感じる手土産になりますね。ちょっと差をつけるなら、和のかし 巡の「雑穀桜餅」。今までにないビーガン＆グルテンフリーの和菓子です。餅は、有機ビーツでピンク色に染めた道明寺粉に、フレッシュな無農薬の糠（ぬか）と、有機黒キヌアを混ぜ込み、プチプチとした食感。アクセントのある味わいが楽しめます。中の餡は、小豆の歯ごたえを感じる「つぶ餡」、小豆の皮もアクもすり潰した「なめらか餡」、福白金時を丸ごと使い、豆本来の風味が味わえる「白なめらか餡」の3種類。白砂糖や添加物はいっさい使わず、天然の甘味料、アガベシロップだけのほんのり優しい甘さです。後味もすっきり。血糖値をあげにくく、心と体をいたわるおいしさは、食べる人を幸せな気持ちにしてくれます。美容や健康を気遣う方にも喜ばれそう。