とろけるような濃厚な甘さに、トロピカルな香りが広がるマンゴーと、果実のように爽やかな酸味のあるチョコレートを組み合わせた、ほんのりビターな甘酸っぱさ。夏ならではのおいしさが楽しめるのが、Minimal The Bakingの「生ガトーショコラ-マンゴー-」です。カカオ豆の持つ風味をダイレクトに味わえるビーントゥバーチョコレートを贅沢に使用し、小麦粉を一切使わずに焼き上げているので、舌ざわりがとてもなめらか。上部にはマンゴーの甘さと果肉感たっぷりのピューレが。中にはシークァーサーの酸味で甘さを引き立てたフレッシュなマンゴージャム。マンゴーとカカオのマリアージュを存分に堪能できます。冷凍で販売されているので、そのままアイスケーキのように食べるのもおすすめ。夏のティータイムにうれしい贈りものです。