3つのフロアを巡る幻想的なディナーコース

ディナーコース（要予約、1日4組8名限定、1名33,000円）のテーマは「Kaleidoscope of LIFE」。地下1〜2階までの3フロアを移動しながら、五行思想に基づいた世界創造のストーリーを体験します。まずは1階のバーカウンターからスタート。幻想的な世界に入り込むための準備として、お香の香りを楽しみながら心を落ち着かせます。つぎに案内される先は、地下1階のメインダイニング。植物のオブジェを囲む円状のカウンターテーブルと、壁一面にプロジェクションマッピングの映像が映し出された幻想的な空間が広がります。テーマに沿って映像や音楽が展開され、それにあわせてコース料理が登場。まるで料理に翼が生えたような映像が投影されるなど、目の前で繰り広げられる光や音の演出とともに、一皿一皿を堪能しましょう。最後は２階のカフェへ。デザートをゆっくりと味わいながら、ストーリーのラストシーンを迎えます。

日本特有の食材を隠し味に、趣向を凝らした華やかな料理

各シーンの演出にあわせて提供されるコース料理は、“万物の起源”である土、火、水、風、世界をイメージした全6品（ぺアリングドリンク、食後のドリンク、デザート付）。フレンチをベースに和のエッセンスを取り入れていて、梅干しやわさび、お茶のパウダーなど、日本特有の食材を隠し味に使っているのだそうです。「これは何だろう？」とワクワクしながら口へ運ぶと、素材の旨みをしっかりと感じながらもアクセントの光る味わいが、なめらかに舌を過ぎていきます。また、旬の食材を使用するため、季節によってメニューが変化。訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力です。セットのペアリングドリンクは、アルコールもしくはノンアルコールから選択。アルコールはワインをメインに、ノンアルコールは風味豊かなプレミアムティーを、料理にあわせてセレクトしてくれます。食事を楽しんだあとは、季節のフルーツを使ったデザートに舌鼓。甘美な味わいを堪能しながら、その日の体験に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

カフェやランチ、ディナーまで多様なニーズにあわせたメニュー展開

昼間はヴィーガンランチコース（要予約、1名8,800円）も用意。色とりどりの野菜をふんだんに使った全11品のコースで、美容や健康を意識する女性に好評です。料理のラインナップや光・音の演出など、ディナーコースとはガラリと雰囲気が変わるので、昼夜どちらも体験する利用客が多いのだそう。アミューズメントパークに訪れた感覚で食事を楽しめるのが、体験型レストランならではの魅力です。映像と食事が一体となった記憶に残る時間を過ごせます。11時～18時の時間帯で楽しめるカフェメニュー・テイクアウトメニューは、予約なしで利用することが可能。ヴィーガンホットサンドやサラダボールなど、ヘルシーなメニューが人気です。お土産にぴったりの焼き菓子なども豊富に用意。周辺の代々木公園を散歩がてら、ふらりと訪れてみるのもおすすめです。