甘味処 甘寛（あまひろ）

昔ながらの味わいで
和の風情を感じる

入口のドアを開けると、まるでタイムスリップしたかのような大正ロマンな空間が広がる「甘味処 甘寛」。あんみつやぜんざいなど、手作りにこだわったさまざまな甘味を楽しむことができます。通年食べられる種類豊富なかき氷は、純氷を薄削りにしたふわっと軽い口当たり。一番人気の「練乳氷」（900円）は、牛乳を煮詰めた昔ながらのシンプルな練乳シロップをたっぷりと使用。ほどよい甘さなので、ペロリと食べられます。表面に散りばめられたあられが食感のアクセントに。どこか懐かしい気持ちになるやさしい味わいです。また、練乳氷に負けず人気なのが「宇治抹茶」（980円）。京都の抹茶を使ったシロップがかけられています。抹茶の芳醇な香りを存分に堪能しましょう。中層部に潜む白蜜がほろ苦い抹茶とマッチして、クセになる逸品です。黒蜜や練乳など、トッピング（各種150円～）を追加することもできます。かき氷とセットで、ホットの「珈琲」や「煎茶」（セットで300円、単品500円）を注文するのもおすすめです。甘味処ならではの和風フレーバーなかき氷で、ひとときの涼を感じてみてはいかがでしょうか。

• 
• 
• 

gram factory（グラムファクトリー）

トッピングに心ときめく
韓国発のミルクかき氷

下北沢にある「gram factory」では、通年食べられる韓国生まれのフォトジェニックなかき氷（予約注文制）が人気。アイシングクッキーやチョコスプレーなど、カラフルなトッピングのかき氷がそろいます。氷は、牛乳を瞬間凍結して作ったものを削っているため、雪のように軽くほどけるくちどけ。溶けても味が薄まらず、最後まで楽しめます。一番人気の「#OREOgram」（Sサイズ734円／Mサイズ950円）は、ホワイトクリームを挟んだチョコレートクッキーが丸ごと盛り付けられた、インパクトのある見た目。ザクザクとした食感やほろ苦い甘みが、クリーミーな味わいの氷とよく合います。上に乗せられたホイップクリームやチョコレートソースを絡めていただきましょう。ひと際トッピングがかわいい「#MILKgram」（Sサイズ626 円／Mサイズ842 円）は、練乳の風味を楽しめるシンプルな味わい。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人にもおすすめです。店内には、韓国直輸入の限定一点ものの洋服や雑貨、コスメなども豊富にそろっています。お買い物を楽しみがてら、SNS映えするかき氷を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

• 
• 
• 

Patisserie Etienne（パティスリーエチエンヌ）本店

旬の果実で仕立てた
夏にぴったりのみずみずしさ

新百合ヶ丘の閑静な住宅街に佇む「Patisserie Etienne」。ショーケースには、旬のフルーツを活かした美しいスイーツがずらりと並びます。夏季限定で販売されるかき氷は、常時4種類そろえていて、フルーツの入荷状況によって内容が変わります。パティスリーならではのケーキのようなフレーバーが人気です。この夏のイチオシは「ピスタチオフレーズ」（1,620円）。完熟苺を使った果肉感たっぷりのソースがかかっています。全体をぐるりと囲うのは、炭酸のシュワシュワとした舌触りが楽しいピスタチオのエスプーマ。中層部に入っているラズベリー風味の杏仁は、ピスタチオのコクや香ばしい香りと相性抜群です。また、「丸ごと桃杏仁」（1,458円）もおすすめ。氷の中に桃が丸ごと1つ潜んでおり、種をくり抜いた部分に杏仁クリームが詰められています。フレッシュな桃から作ったソースには、ヨーグルトが混ぜ込まれていて、爽やかな風味が暑い日にぴったり。サイズが大きめなので、2人で1つをシェア（かき氷1つで2名まで）する人も多いのだとか。友人同士で違う種類のかき氷を食べ比べするのも楽しそうです。

• 
• 
• 

こがさかベイク 高ヶ坂本店

アンティーク調の店内で
人気パティスリーのかき氷を

町田駅前の喧騒から離れた静かな街並みにある「こがさかベイク」は、ホームメイドの焼き菓子が人気のパティスリー。夏季限定で販売されるかき氷のラインナップは、定番の「ココナッツティラミスかき氷」（880円）とフルーツを使った日替わりかき氷の2種類です。「ココナッツティラミスかき氷」の中に隠れているのは、練乳、マスカルポーネのチーズクリーム、エスプレッソ、ココナッツピューレ。エスプレッソや仕上げにかけられたココアパウダーのほろ苦さが、大人な味わいを演出しています。フレッシュなフルーツをふんだんに使った日替わりのかき氷は、「バナナミルク」（800円）、「パインパッション」（830円）、「マンゴー」（800円）の3種類。また、かき氷とあわせて「フレンチトースト」（800円）を注文する人も多いのだとか。まずは、かき氷で火照った身体を冷やし、最後に焼きたてアツアツのフレンチトーストで締めるのが人気の食べ方です。アンティーク調のおしゃれな店内やペットも同伴できるオープンテラス席で、かき氷とスイーツに癒される夏のひとときを過ごしませんか。

• 
• 
•