紫玉ネギ、キュウリ、ニンジンはみじん切りにし、ドレッシングと合わせてよく混ぜて10分ほどおく。

スライスチーズ、ハム、かまぼこを直径3cm位の丸い型でくり抜く。

ボウルに温かいご飯を入れ、STEP 01、スイートコーン、水気をしっかり切ったツナを加えて全体を切るように混ぜ、なじませる。

STEP 03を器に入れてお皿の上にあける。

STEP 04の上にSTEP 02をハム、チーズ、ハム、かまぼこの順にお花のように並べて中央にイクラをのせる。